Jawa Timur, selain memiliki pesona alam yang memukau, juga kaya akan warisan budaya kuliner yang menggugah selera. Berbagai makanan tradisional Jawa Timur memiliki cita rasa yang khas dan beragam, mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi yang ada di wilayah ini. Bagi para pecinta kuliner, perjalanan ke Jawa Timur adalah kesempatan yang tak terlupakan untuk mengeksplorasi lezatnya makanan khas yang beraneka ragam. Berikut beberapa kuliner khas Jawa Timur yang patut dicicipi:
1. Rawon
Rawon adalah salah satu makanan tradisional Jawa Timur yang paling terkenal. Masakan ini berupa sup dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari campuran bumbu khas, seperti kluwek. Daging sapi yang empuk dan kuah kaldunya yang gurih menciptakan cita rasa yang lezat dan khas. Biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, dan telur asin sebagai pelengkapnya.
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan salad buah khas Jawa Timur yang unik. Makanan ini terdiri dari campuran irisan buah-buahan segar seperti mangga, kedondong, timun, dan nanas, yang kemudian dicampur dengan cingur, yaitu irisan mulut sapi yang telah direbus dan disuwir. Sensasi pedas, asam, dan manis dari saus bumbu rujak menciptakan perpaduan rasa yang menarik dan nikmat.
3. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah varian soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang terkenal dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa dan aroma rempah-rempah. Dalam hidangan ini, daging ayam dan potongan nangka muda biasanya menjadi bahan utamanya. Soto Lamongan disajikan dengan nasi, bihun, telur rebus, daun seledri, serta pelengkap lainnya seperti kerupuk dan sambal.
4. Lontong Kupang
Lontong Kupang adalah makanan khas Madura yang wajib dicicipi. Makanan ini terdiri dari lontong (ketupat) yang disajikan dengan kupang (kerang-kerangan kecil) yang dimasak dalam kuah santan kental yang kaya rempah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Lontong Kupang menjadi makanan favorit bagi banyak orang.
5. Pecel
Pecel adalah hidangan sayur khas Jawa Timur yang terdiri dari campuran sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kol, kangkung, dan daun singkong, yang disajikan dengan sambal kacang pedas dan dilengkapi dengan rempeyek, emping, dan serundeng sebagai topping. Makanan ini adalah makanan yang sehat dan lezat, cocok dinikmati sebagai lauk pauk bersama nasi.
Kelezatan makanan tradisional Jawa Timur tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang mendalam. Jelajahi kuliner khas Jawa Timur ini saat Anda berada di wilayah ini, dan nikmati keunikan dan kelezatan cita rasa setiap hidangannya. Dengan beragam pilihan kuliner yang menarik, perjalanan kuliner Anda di Jawa Timur akan menjadi pengalaman tak terlupakan yang menyenangkan bagi lidah dan perut Anda!
baca juga : Pesan Makanan Online
