Dunia kuliner memang seakan tidak ada matinya, pasti ada saja kulineran keluaran terbaru yang menggiurkan. Bahkan, banyak pula sekarang yang memilih bisnis kuliner yaitu berjualan makanan atau minuman. Berikut ada beberapa tips usaha kuliner pinggir jalan yang bisa membuat dagangan menjadi laris manis. Penasaran? Yuk ikuti saja berbagai tips ampuh berikut:
1. Jual Kuliner Yang Berbeda
Sekarang ini sudah terdapat banyak usaha bidang kuliner berseliweran dimana-mana, bahkan satu jenis kuliner memiliki banyak sekali penjual. Tips yang paling aman untuk memulai usaha kuliner adalah jual sesuatu yang beda. Makanan atau minuman yang unik serta berbeda tersebut pasti akan menjadi incaran banyak orang.
Sesuatu yang berbeda tersebut bisa dari sebuah inovasi sebuah makanan. Misal, makanan yang semula tampak biasa saja bisa dimodifikasi menjadi makanan yang terlihat mahal serta menarik. Pasti dijamin akan menarik banyak perhatian, tetapi kuncinya harus satu yaitu selalu konsisten dalam rasa.
2. Pilih Lokasi Strategis
Tips usaha kuliner pinggir jalan yang kedua adalah dengan memilih lokasi yang strategis. Sebuah lokasi yang strategis akan menentukan sebuah keberhasilan usaha kuliner ini. Karena, pasti akan lebih banyak orang yang melihatnya serta pasti akan tertarik untuk membelinya. Usahakan, untuk berjualan di sekitar penjual lain yang juga berjualan kuliner.
Bisa juga memilih sebuah pusat kota yang banyak orang berlalu lalang. Selain itu, di depan sebuah sekolah bisa menjadi alternatif yang bagus. Karena, pasti terdapat banyak anak sekolah yang rata-rata pasti ingin jajan. Pastikan yang dijual merupakan kuliner yang disukai oleh orang umum serta bukan makanan berat.
3. Gunakan Gerobak Yang Menarik
Untuk tips yang selanjutnya yaitu bisa dengan menggunakan sebuah gerobak yang menarik. Tampilan gerobak yang berbeda pasti akan mendapat perhatian banyak orang. Desainlah gerobak berbeda dengan yang lainnya. Bisa dari bentuk gerobaknya atau bisa juga dari segi warna gerobak tersebut.
Jika akan diletakkan di pinggir jalan, gunakan warna-warna cantik yang bisa membuat orang tertarik. Selain itu, gunakan juga kata-kata tambahan yang bila orang membacanya akan tertarik untuk membeli. Tips ini juga bisa dikatakan sebagai salah satu teknik pemasaran yang sederhana namun bagus.
4. Jual Banyak Menu
Di dalam usaha kuliner, seorang pembeli pasti akan memilih berbagai menu yang disukainya. Jika hanya ada satu menu saja, maka biasanya orang akan cepat bosan dan malas untuk membelinya lagi. Karena, sudah tahu rasanya dan mungkin tidak ada hal sesuatu yang beda. Maka dari itu, sebaiknya ciptakan beberapa menu yang berbeda.
Walaupun, hanya ada satu jenis makanan tetapi bisa dikreasikan menjadi beberapa menu pilihan. Pasti orang-orang akan kembali untuk mencoba menu yang lainnya. Selain, karena penasaran dengan rasa yang lain tetapi yang pasti karena rasanya yang enak. Oleh karena itu, penjual harus selalu menjaga rasa yang diberikan.
5. Lakukan Promosi
Tips yang terakhir ini adalah dengan melakukan promosi. Untuk promosi ini bisa dilakukan melalui mana saja. Bisa dengan menggunakan sebuah banner atau untuk lebih mudahnya menggunakan sosial media. Penjual bisa juga dengan melakukan promosi pada saat awal pembukaan. Misal, untuk 10 orang pembeli pertama akan mendapatkan sejumlah diskon.
Itulah beberapa tips usaha kuliner pinggir jalan yang sangat ampuh serta mudah untuk dilakukan. Semua tips di atas bisa dipersiapkan mulai dari sekarang, jika sedang memulai sebuah usaha dalam bidang kuliner. Pada usaha kuliner yang perlu diingat adalah konsisten dalam rasa serta menjaga kebersihan.
