Pemerintah Kota Malang telah mengadakan beberapa rangkaian acara yang digelar pada acara Grand Launching Malang Creative Center (MCC) 2023. Acara kali ini, pemerintah mengajak beberapa pihak untuk turut memeriahkan acara di gedung yang serbaguna itu.
Pada kegiatan acara kali ini, ada beberapa sektor dalam pameran MCC hari Sabtu (05/03/2023) lalu yang bisa dikunjungi. Mulai dari pameran arsitektur, buku, live musik, hingga beberapa stand makanan yang bisa dicoba.
Salah satunya stand makanan tampak menjual dawet berwarna hijau terlihat menarik dengan menampilkan sayur sebagai bahan dasarnya. Hal tersebut membuat para pengunjung tertarik untuk mencobanya.
Mengenal Makanan Berbahan Dasar Sayur
Tampak asing terdengar pastinya makanan dengan berbahan dasar sayur. Itulah yang diciptakan oleh Nanik dan Esti, pemilik bisnis OLSAY yang menjual beberapa macam olahan yang terbuat dari sayur.
OLSAY merupakan bisnis yang menjual 8 macam olahan. Sayur yang digunakan yaitu sawi pagoda dan sawi pakcoy yang ditanam sendiri secara hidroponik.
Macam-macam olahan tersebut terdiri dari pempek, siomay frozen, bakso frozen, dawetfrozen. Selain itu ada juga tahu bakso frozen, jus, bakso siap saji, dan ongol-ongol, dengan masterpiece produknya yaitu dawet.
Baca juga: Pecinta Kuliner? Cobain Makanan Populer Berbahan Dasar Aci Ini!
Latar Belakang Bisnis OLSAY
Latar belakang dari bisnis ini yaitu dimulai dari masa pandemi yaitu tahun 2019. Saat itu terdapat lahan yang kosong disebuah gereja tempat beribadah pemilik bisnis. Kemudian lahan tersebut dibuat untuk menanam sayur hidroponik yang setelahnya akan mereka jual.
Akan tetapi, saat itu juga penjualan sayur hidroponik tersebut belum memiliki pasar yang pada akhirnya terdapat beberapa sisa sayur yang tidak mungkin untuk dibuang. Munculah ide untuk membuat olahan sayur dari sisa sayur-sayur tersebut.
Produk-produk yang dijual tentunya memiliki banyak manfaat. Keistimewaan lain dimiliki oleh olahan dawet beras yang dimana sebagai masterpiece dari OLSAY, yaitu tidak memakai santan melainkan creamer nabati yang tentunya lebih alami dan sehat.
Tujuan lain dari pemilik bisnis OLSAY menciptakan produk-produknya yaitu untuk memancing anak-anak agar lebih banyak memakan sayur dan tujuan tersebut terelasikan karena banyak anak-anak yang suka dengan produk-produk yang dijual
Nanik dan Esti, selaku pemilik bisnis mengungkapkan harapan mereka pada penghujung pembiacraan, “Harapan saya bisa mengajak yang lain untuk bervariasi, berbuat yang aneh2 tapi menguntungkan, yang jelas makanan sehat.”
Selain OLSAY, pengunjung juga bisa mengunjungi beberapa stand lain yang digelar di acara Grand Launching Malang Creative Center (MCC) 2023 hingga tanggal 6 Maret. Acara ini dapat dikunjungi mulai dari jam 8 pagi hingga 8 malam. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba stan-stand makanan lainnya yang tidak kalah menarik.
