Kota Jogja menyimpan berbagai keunikan dan kuliner yang menarik untuk diburu. Gudeg mercon Bu Tinah Jogja adalah salah satunya. Gudeg menjadi kuliner tradisi dan menjadi ciri khas kota Jogja sehingga banyak diburu oleh pelancong. Apa saja isi masakan yang terkenal ini? Simak ulasannya berikut ini:
Lezatnya Gudeg Mercon Bu Tinah
Gudeg adalah masakan khas Jogja dan sudah dikenal secara turun temurun. Popularitas makanan tradisional ini bahkan sudah mendunia. Umumnya rasa gudeg didominasi oleh manis dan gurih. Berisi potongan nangka muda yang dimasak lama hingga empuk dan bumbunya meresap.
Rasa yang dominan pada masakan ini adalah rasa manis. Tetapi pada Gudeg Mercon Bu Tinah hal tersebut terbantahkan. Masakan Bu Tinah yang satu ini memiliki citarasa yang sangat pedas dengan kuah santan yang gurih dan kental. Hal ini sangat sesuai dengan label Mercon di balik namanya.
Kata mercon mengandung arti sangat pedas. Ini sangat pas menggambarkan rasa yang dimiliki oleh gudeg ini. Rasa pedas mendominasi seluruh menu. Terutama dengan hadirnya ranjau-ranjau berupa cabe rawit utuh yang jika tergigit akan membuat mulut semakin panas seperti kena mercon.
Sensasi Menyantap Gudeg Mercon Bu Tinah
Krecek pedas dengan cabe rawit butiran dalam masakan gudeg Bu Tinah membuat acara makan gudeg semakin ramai dan bersensasi. Walaupun gudeg ini tidak dijual di dalam restoran, namun pengunjung rela mengantri lama demi menikmati sensasinya. Jangan tanya bagaimana padatnya pembeli di akhir minggu.
Para pengunjung hanya berdiri di trotoar saat mengantri gudeg ini. Tidak masalah jika harus duduk diatas gelaran tikar tipis di tengah malam yang dingin demi sebungkus gudeg mercon. Rasa penasaran terhadap sensasi rasa masakan ini menjadi pemicu antrian yang membludak terutama di hari libur.
Bagi yang tidak dapat datang langsung akibat terkendala sesuatu hal, maka dapat memesan melalui aplikasi online. Gudeg Mercon Bu Tinah Jogja yang lahir sejak tahun 1992 ini memang tidak main-main dalam memasarkan produk dan memanjakan pembelinya.
Apa Saja Menu Andalan Gudeg Mercon Bu Tinah?
Seperti umumnya masakan gudeg, menu andalan nya adalah potongan nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah kecoklatan. Di dalam masakan ini bisa juga ditambahkan aneka makanan seperti telur rebus dan ceker ayam. Namun rasa pada masakan ini tidak melulu didominasi oleh rasa manis yang berlebihan.
Dalam 1 porsi gudeg mercon Bu Tinah biasanya terdiri dari telur rebus dan ceker ayam. Bagi perut yang sensitif dengan rasa pedas sebaiknya tidak langsung mengkonsumsi makanan ini dalam jumlah yang banyak. Jika memaksakan diri, rasa pedas dari masakan ini bisa saja berbahaya bagi kondisi pencernaan.
Lokasi Warung dan Harga Paket Makanan
Berkunjung ke Jogja rasanya tidak klop jika tidak mencicipi kuliner khas langsung di tempatnya. Walaupun bukan berbentuk restoran, tetapi pengunjung yang memadati warung ini sungguh luar biasa. Jika ingin merasakan sensasi mercon yang pedas, kunjungi warungnya di tepi jalan kawasan Jl. Asem Gede.
Warung ini buka mulai jam 21.00 hingga pukul 01.00. Sebagai makanan rakyat, gudeg mercon dibanderol dengan harga yang terjangkau yaitu 15 ribu an saja per paket nasinya. Walaupun harganya murah tetapi sensasi yang didapatkan dari makanan ini tentu tidak sembarangan.
Demikian ulasan mengenai Gudeg Mercon Bu Tinah Jogja yang menjadi primadona makanan rakyat. Sensasi pedas mercon membuat gambaran gudeg yang didominasi oleh rasa manis menguap begitu saja. Kehadiran gudeg mercon ini menjadi alternatif baru dalam mencicipi kuliner tradisional dengan rasa yang lebih modern.
